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    “东西确实是个好东西，可是——”冯老板看了看小摊，有些无奈的说，“实说实话吧，我看上的就是你的烧饼和蒸菜，你要准备开个特色菜什么的，咱们拿配方出来做连锁，除非这样，其他的我不感兴趣。”

    章愚终于卖完了最后1个烧饼，喘了1口气后，从口袋里取出1份材料。

    “冯老板，您这1套已经不新鲜了，看看我的‘早餐等你’计划再说。”章愚把文件递了过去了。

    ——早餐等你计划？

    这是个什么鬼？

    原来章愚在短短几个月的摆摊中，发现了摆摊的难处，也找到了摆摊的好处。难处是什么？只能顾及周围的浮客，稍微远1点的客人就没办法了，总之就是规模做不大。好处呢？那就是机动性强，哪有客人我去哪，靠流动性来折损库存，全面做到不压货。

    为了中和，章愚的计划里，准备选择1个中心区域位置，然后开设1家“区域站”，区域站里最少有十5台炉子，增加产量。客人可进店享用，也可以打包带走。

    在本计划中，特别增加了1个“1键下单”，以合作的方式，寻找1款app软件，设定下单环节，然后再在区域内设定数十个取货点，比如公交铁站外，甚至某某停车场内。

    然后，顾客早起，第1件事就可以下单，并提供多长时间以后去拿的信息。“区域站”接单之后，立刻备货，每组“送货员”根据订单时间，准点出门，带货到位，恰好顾客“路过”，取走货物，不耽搁1分钟时间........

    “起床下个单，约好1个点，路过顺手拿.......”

    冯老板想了想，突然问到，“那你说，你这样做，最大的风险是什么？”

    章愚突然看到了1辆城管车开来，拉着3轮撒腿就跑。

    “冯老板，我还没想到我哪个计划有什么风险。”

    “冯老板，我只知道眼下最大的风险，就是城管！”


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